3 egészséges köret

Közelednek az ünnepek te pedig ez idő alatt is szeretnél odafigyelni az egészséges táplálkozásra? Akkor ezeket a köreteket neked találták ki!

Ezek az egyszerű, zöldségalapú köretek percek alatt elkészíthetőek. 

1. Egyszerű, mézes répa

Melegítsünk fel egy vajjal megkent serpenyőt. Ameddig a serpenyő melegszik aprítsunk fel 8 darab sárgarépát, kör szeletekre vágva. Ezután rakjuk bele a felmelegített, vajjal megkent serpenyőbe, amit érdemes lefedni. Süssük körülbelül 7 percig. Majd távolítsd el a fedőt és főzd addig, amíg el nem párolog az összes folyadék. Adjunk hozzá 1 evőkanál mézet, apróra vágott leveleket 1 rozmaring szárból és süssük üvegesre, 2-3 percig. A végén sózzuk és borsozzuk.

2. Balzsamecetes, zöldfűszeres gomba

Egy közepes méretű serpenyőben melegítsünk fel 1 evőkanál repceolajat. Szórjuk bele a gombákat. Süssük, alkalmanként megkeverve, 5-7 percig. Adjunk hozzá 1 evőkanál vajat és 1 evőkanál balzsamecetet. A serpenyőt vegyük le a tűzhelyről, majd fűszerezzük meg a gombát sóval és borssal. Adj hozzá 1 evőkanál apróra vágott kakukkfüvet, rozmaringot vagy petrezselyemet.

3. Mézes-narancsos kelbimbó dióval

Egy nagy tálban, keverjük össze a félbevágott kelbimbókat, a 1/2 csésze olívaolajat, 2 evőkanál mézet, facsarjuk bele 1 narancsnak a levét és adjunk hozzá egy csipetnyi sót és borsot. A keveréket öntsük át egy serpenyőbe és közepes lángon süssük át, 6-8 percig. Ezt követően adjunk hozzá 1 csésze apróra vágott diót. Főzzük az üvegesre, körülbelül 1 percig. Sóval és borssal ízesíthetjük.

Via Men's Health