Az elviteles ebédnél többnyire a menü kapja a legtöbb figyelmet, pedig az étkezés kényelmét a kiegészítők is alakítják. Hiába érkezik meg a kedvenc fogásunk, ha csak a kibontáskor derül ki, hogy nincs mivel elfogyasztani. A környezetbarát evőeszközök kiválasztását ezért érdemes az étellel, a csomagolással és a fogyasztás helyével együtt végiggondolni.

Másra van szükség egy irodai konyhában, ahol rendelkezésre áll saját készlet, és másra egy parkban elfogyasztott ebédnél. A rendelés összeállításakor néhány egyszerű kérdés segíthet eldönteni, mi kerüljön a csomagba. Így az étkezés kezdetén kevesebb keresgélés, az asztalon pedig kevesebb felesleges kiegészítő maradhat.

Az ételhez válasszunk kiegészítőt

A környezetbarát evőeszközök keresésekor a kínált fogás legyen a kiindulópont. Egy leveshez kanálra, egy salátához villára lehet szükség, míg egy nagyobb, szeletelést igénylő ételnél a kés szerepe is előtérbe kerül. Nem feltétlenül indokolt minden rendelés mellé ugyanazt a teljes készletet csomagolni.

A forma és a méret mellett a tényleges használhatóságot is érdemes kipróbálni. Kényelmesen hozzáférünk-e az ételhez a választott dobozban, és megfelelő-e az eszköz az adott fogás kezeléséhez? Egy próbaadag segíthet felismerni azokat a nehézségeket, amelyek az üres tároló és a külön kézbe vett kiegészítő alapján még nem látszanak.

A doboz és az evőeszköz együtt működjön

A mélyebb elviteles edények más mozdulatokat kívánhatnak, mint egy lapos tányér. Ha a vendég közvetlenül a csomagolásból eszik, fontos, hogy az étel elérhető legyen, és maradjon hely a kezeléséhez. A túlzsúfolt tárolóban még egy megfelelően kiválasztott evőeszközzel is körülményessé válhat az ebéd.

A környezetbarát evőeszközök elhelyezése a csomagon belül szintén figyelmet érdemel. A kiegészítők ne szoruljanak a doboz alá, és ne akadályozzák a fedél zárását. Legyen könnyen felismerhető, hol találhatók, amikor a vendég kipakolja a rendelést. A szalvétával együtt átadott eszközök rendezett helyet kaphatnak a szállításhoz használt táskában.

Közös rendelésnél legyen egyértelmű a szétosztás

Több kolléga ebédjének átvételekor nemcsak a fogásokat, hanem a hozzájuk tartozó kiegészítőket is érdemes ellenőrizni. Könnyen előfordulhat, hogy az egyik ételhez elegendő egy villa, a másikhoz viszont kanál szükséges. Az áttekinthető csomagolás megkönnyíti, hogy mindenki a saját rendelésével együtt kapja meg azt, amire szüksége van.

Ha valaki később ebédel, a hozzá tartozó kiegészítő maradjon a saját rendelése mellett. Ezzel elkerülhető, hogy a közös asztalról minden eszköz elfogyjon, mire sorra kerül az utolsó adag. A dobozokon elhelyezett rövid jelölés segíthet az eligazodásban, az öntetek és mártások pedig kerülhetnek külön tárolóba. Az átvétel előtt célszerű szabaddá tenni egy felületet az irodában, ahol a csomagok szétválogathatók. Így nem a munkaállomások között kell egyensúlyozni a nyitott dobozokkal, miközben a megfelelő kiegészítőt keressük.

A környezetbarát evőeszközök megnevezése mögé is nézzünk

A környezeti szempontú választáshoz az adott termék részletes tájékoztatása adhat támpontot.
Az alapanyag, a rendeltetés és a használati feltételek együtt segítenek megítélni, milyen feladatra alkalmas az eszköz. A természetesnek ható megjelenés önmagában nem igazol minden környezeti tulajdonságot, ezért a vendégeknek szóló állítások is ellenőrizhető információkra épüljenek.

Az étkezés utáni gyűjtésnél a helyi hulladékkezelő útmutatását és a termék jelöléseit kell figyelembe venni. Ne pusztán a szín vagy a tapintás alapján döntsünk arról, melyik gyűjtőbe kerüljön az eszköz. Rendezvényen egy jól olvasható tájékoztató a dobozok és más kiegészítők megfelelő elhelyezését is segítheti a vendégek számára.

A megfelelő mennyiség is része a döntésnek

Ha az étkezés helyén van használható saját készlet, rendeléskor jelezhetjük, hogy nem kérünk külön eszközt. Szabadtéri ebédnél viszont érdemes előre gondoskodni a szükséges darabokról. A cél az, hogy a csomag a tényleges helyzethez igazodjon, és kibontáskor minden kéznél legyen, ami az étel kényelmes elfogyasztásához kell.

A Balerpack kínálatában keresett környezetbarát evőeszközök kiválasztását is ezek a gyakorlati szempontok segíthetik. Az ételhez illő forma, a dobozzal együtt ellenőrzött használhatóság és az indokolt mennyiség egyaránt fontos. Így a kiegészítők természetesen kapcsolódhatnak az elviteles ebédhez, és a csomagolás egésze a vendég kényelmét szolgálhatja.

(X)